Há quase 2 mil anos, os habitantes da cidade romana de Pompeia viveram o que ficou lembrado por toda a história como uma das maiores catástrofes naturais da humanidade: a erupção do Monte Vesúvio, em 79 d.C.

Embora alguns tenham sobrevivido, o episódio dizimou a maioria dos habitantes não só de lá, como também de outra cidade próxima, Herculano.

Séculos após a devastação promovida pelo Vesúvio, Pompeia e Herculano foram redescobertas, e até hoje fornecem uma série de revelações sobre a vida comum de uma cidade romana, além de achados arqueológicos impressionantes, como mosaicos, afrescos, estruturas, e, é claro, as próprias vítimas da tragédia, que foram petrificadas.

Vítimas petrificadas do Vesúvio encontradas em Pompeia / Crédito: Getty Images

Hoje dois sítios arqueológicos importantes, Pompeia e Herculano revelam detalhes da vida no passado, como a cultura, rituais, tradições e a dinâmica dentro da cidade... Além, claro, de detalhes sobre como eram os hábitos alimentares na região.

Por exemplo, hoje já se sabe que, em meio às ruas, grandes vilas e praças públicas movimentadas de Pompeia, prosperava um aspecto notável da cultura culinária romana: a thermopolia.

De maneira bastante simples, esses estabelecimentos eram como se fossem os nossos "fast-foods" modernos, mas que além de ser onde muitos se alimentavam, também eram centros sociais cruciais na vida diária da cidade.

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